Vetrine refrigerate

Con i nostri espositori refrigerati su misura abbiamo colmato un vuoto nel settore. Da un’approfondita indagine sul mercato nazionale dei costruttori di conservatori alimenti di ortofrutta, si è cimentato nello studio della conservazione in particolare dell’insalata.

È risaputo che il raffredamento ventilato deteriora rapidamente le foglie dell’insalata, pertanto era necessario studiare un mobile con la massima esposizione, ben illuminato e soprattutto ben raffreddato al punto da mantenere la merce direttamente nel mobile senza riportarla in cella la sera; con il freddo statico distribuito su ogni piano, abbiamo raggiunto quanto prefissato, ovvero una grande conservazione dei prodotti in foglia, un’impeccabile esposizione a più ripiani, un’eccellente illuminazione, ed un’adeguata chiusura notturna tramite scorrevoli in plexiglas e tendina notte.

Inoltre per un’esigenza specifica di un cliente abbiamo realizzato degli espositori metallici per esterno su ruote, che possono allungarsi da 120 cm fino a 240 cm, adatti per l’esposizione di frutta, verdura, frutta secca, ecc…