Bancone pasticceria e panetteria

I banchi pasticceria per forma dimensioni, ed aspetti tecnici sono la struttura più versatile nell’arredo per locali pubblici; infatti possiamo fornire vetrine con profondità contenuta cm 90, fino ad un massimo di cm 130, altezze che variamo da cm 100 a 150, a vetri alti, bassi, curvi, bombati, dritti, ad angolo, apribili a compasso per una migliore pulizia ed igiene, la refrigerazione può essere ventilata, semi ventilata, o statica, possibilità di abbinare due temperature, normale e sottozero per torte gelato, i piani espositivi possono essere con cassettoni estraibili per le torte, o fissi.

Approfonditi studi hanno garantito la massima visibilità dei prodotti esposti, con l’uso di nuove fondi luminose fredde come i led, a bassissimo consumo elettrico, di lunga durata, e di grande effetto scenico; è possibile comunque l’impiego dei classici neon incassati nella plafoniera, con luce specifica per i prodotti di pasticceria. Per gli specialisti del settore, attenti alle normative haccp è possibile l’applicazione all’interno della vasca espositiva, di lampade germicide, a difesa dagli attacchi batterici negli alimenti.