Banchi vetrina gelateria

La refrigerazione dei banchi può essere realizzata con sistemi ventilati, semi-ventilati o statici, con la possibilità di mantenere due temperature separate, normale e sottozero, per adattarsi alle esigenze di conservazione di torte gelato e altri prodotti. I piani espositivi possono essere dotati di cassettoni estraibili per facilitare la disposizione e la presentazione delle torte, oppure essere fissi per una maggiore stabilità.

Sono stati condotti approfonditi studi per garantire una visibilità ottimale dei prodotti esposti, utilizzando moderne luci a LED che offrono un basso consumo elettrico, una lunga durata e un impatto visivo eccezionale. È anche possibile utilizzare i classici neon incassati nella plafoniera, offrendo una luce specifica per i prodotti gelato. Per gli operatori del settore attenti alle normative HACCP, è disponibile l’opzione di integrare lampade germicide all’interno della vasca espositiva, per proteggere i prodotti alimentari dagli attacchi batterici.